Erös Pista - ungarische Paprikacreme extra scharf

9 Gläser Erös Pista - ungarische Paprikcreme extra scharf, univer

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Inhalt: 1.8 kg (15,55 €* / 1 kg)

5 Bewertungen

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Artikelnummer: 12070-1

EAN: 5997010301195

Produktinformationen "9 Gläser Erös Pista - ungarische Paprikcreme extra scharf, univer"

Erös Pista oder Eröspista (ungarische Paprikacreme) ist der in Ungarn gebräuchliche Handelsname für eine Paste aus püriertem Gewürzpaprika (Chili) und Salz. Der Begriff ist eigentlich ein Wortspiel: erös kann "scharf", aber auch "stark, kräftig" bedeuten; Pista ist eine Koseform des Vornamens István (Stefan).
Eröspista wird in der ungarischen Küche zum würzen von Suppen und Saucen verwendet, auch gelegentlich an Stelle von Senf zum verfeinern von Würstchen und gebratenem Fleisch. Sie erhält häufig den Vorzug vor Paprikapulver, da der Geschmack fruchtiger ist.
Eröspista wird aus entkernten Paprikaschoten hergestellt. Die unzermahlenen Kerne werden erst nach denm pürieren zugesetzt, um die Schärfe zu regulieren, deshalb kann man anhand der Kerne sehen, ob die Eröspista scharf oder mild ist.
Durch den hohen Salzgehalt kann Eröspista nach dem öffnen im Kühlschrank bis zu einem Jahr aufbewahrt werden.

Inhalt je Glas: 200g extra scharf

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11. November 2024 15:38

Alles war gut.

9. September 2024 19:03

Das darf nicht alle werden ?

unverzichtbar in unserer Küche

21. Dezember 2023 16:49

Wie immer top Ware und schnelle Lieferung. Nur

Wie immer top Ware und schnelle Lieferung. Nur schade daß es schon recht lange keine Karikas Pista, Erös Paprika ehr gibt, vermisse ich heftig

20. Dezember 2023 19:34

Schnelle Lieferung, alles OK !

11. Juni 2023 19:31

ohne geht’s nicht mehr ?

Das ist aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken, fantastisch ??????

Univer

Univer-Gruppe mit Sitz in Kecskemét

Univer-Gruppe mit Sitz in Kecskemét wurde bereits 1948 gegründet und befindet sich bis heute komplett in ungarischen Besitz.

Univer ist ein wichtiges Unternehmen in der ungarischen Lebensmittelindustrie und einer der bedeutendsten Arbeitgeber in Kecskemét.

Univer ist bekannt für seine typisch ungarischen Produkte, die als unentbehrliche Gewürze in der ungarische Küche gelten

Erős Pista und Rotes Gold stehen eng in Verbindung mit dem Unternehmen Univer und sind wohl zwei der bekanntesten Paprikaprodukte Ungarns überhaupt. Die Univer Gulaschcreme, Édes Anna oder Zwiebel- und Knoblauchpasten sind ebenfalls weit verbreitet. Neuere Produkte sind Karikás Pista (frische, scharfe, in Scheiben geschnittene Paprika) und Haragos Pista, ein extra scharfes Produkt, welches 4 x schärfer ist als Erös Pista. Die Produktpalette der Firma Univer umfasst auch Mayonnaise, Senf, Ketchup, Salatdressings, Fruchtkonfitüren, Säften und Babynahrung.

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Erös Pista gehört zweifellos zu einer der bekanntesten ungarischen Spezialitäten Bei dem Begriff Erös Pista oder eröspista handelt es sich um ein Wortspiel: Erös kann "scharf", aber auch "stark oder kräftig" bedeuten. Pista ist eine Koseform des Vornamens István (Stefan). Daher wird die Erös Pista auch gerne als Starker Stefan bezeichnet. In der ungarischen Küche sind Paprikacreme wie Erös Pista unabkömmlich. Dies wird hier zum würzen von Suppen und Soßen, aber auch zu würzen und verfeinern von Würstchen und gebratenem Fleisch, für Fleischsalate wie z.B. Rindfleischsalat, sowie für Marinaden und Dressings verwendet. Paprikacreme im Allgemeinen erhält in Ungarn oft den Vorzug vor Paprikapulver, da Paprikacreme und Erös Pista dem Verbraucher über das ganze Jahr den Geschmack fruchtiger und frischer Paprika garantiert. Eröspista wird in der Regel aus "Füszerpaprika" einer roten, länglichen sehr scharfer Paprika Sorte hergestellt. Diese Paprikasorte ist wegen eines sehr hohen Vitamin C Gehaltes sehr beliebt. Bei der Herstellung einer Erös Pista werden vor dem pürieren die Kerne aus der Paprika entfernt, da diese das schärfe enthaltene Capsaicin enthalten. Die Kerne werden nach dem Pürieren der Erös Pista wieder zugesetzt. An der Anzahl der Kerne kann man ungefähr erkennen ob wie scharf die Erös Pista die Erös Piste sein könnte. Erös Pista eine der bekanntesten Spezialitäten Ungarns. Erös Pista kann nach dem öfnen im Kühlschrank bis zu einem Jahr aufbewahrt werden.Inhalt Inhalt der Gläschen 200g - extra scharf

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12er SPAR PACK-Erös Pista ( ungarische Paprikacreme )„Starker Stephan“Erős Pista ist der in Ungarn gebräuchliche Handelsname scharfe Paste aus püriertem Gewürzpaprika und Salz.Der Name leitet sich ab von ungarisch „erős“ („scharf“, aber auch „stark, kräftig“) und Pista, einer Koseform des Vornamens István (Stefan). Wörtlich übersetzt nennt sich die Paste also „das starke Steffchen“ oder „der stramme Stefan“.Erös Pista wird in der ungarischen Küche zum würzen von Suppen und Saucen verwendet, auch gelegentlich an Stelle von Senf zum verfeinern von Würstchen und gebratenem Fleisch.Sie erhält häufig den Vorzug vor Paprikapulver, da der Geschmack fruchtiger ist.Erös Pista wird aus entkernten Paprikaschoten hergestellt. Die unzermahlenen Kerne werden erst nachdem pürieren zugesetzt, um die Schärfe zu regulieren, deshalb kann man anhand der Kerne sehen, ob die Erös Pista scharf oder mild ist.Durch den hohen Salzgehalt kann Erös Pista im Kühlschrank bis zu einem Jahr aufbewahrt werden.Inhalt: 200g extra scharfZutaten:frisch gemalene scharfe Gewürzpaprika (87%), Speisesalz (im Durchschnitt 11,5%),Verdickungsmittel (Xanthan Gum), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat) Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie: 170 kj / 41 kcal Fettegesättigte Fettsäuren 2,2g0g KohlenhydrateZucker 1,2g1,0g Ballaststoffe 4,4g Eiweißgehalt 2,2g Salz 11,5g

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